2016年07月24日
燻製中....
7月24日
今日は小学生のまおたんとみかたんが地域のお祭りに参加です。
丸一日町内を練り歩くそうです。
もちろんママも参加です。
家に取り残されたまいたんとあたくしはおとなしくお留守番・・・・・。
おとなしく家で過ごしているなら今しかできないことを・・・。
そんなわけで
3週間前に塩漬けにしたバラ肉とこないだ釣ってきた鮎の燻製を作ることにします。
現在12時前・・・・。
いぶし始めてから2時間経過です。
じっくり温燻なのであと5時間待ちです・・・・・。
その間にたまり続けているブログのレポをどれだけアップできるかな！？
今日は小学生のまおたんとみかたんが地域のお祭りに参加です。
丸一日町内を練り歩くそうです。
もちろんママも参加です。
家に取り残されたまいたんとあたくしはおとなしくお留守番・・・・・。
おとなしく家で過ごしているなら今しかできないことを・・・。
そんなわけで
3週間前に塩漬けにしたバラ肉とこないだ釣ってきた鮎の燻製を作ることにします。
現在12時前・・・・。
いぶし始めてから2時間経過です。
じっくり温燻なのであと5時間待ちです・・・・・。
その間にたまり続けているブログのレポをどれだけアップできるかな！？
2016年03月27日
あたくし・・・燻製作りにハマってるんです
今日は昨夜が遅番の休日出勤だった為、どこも出掛けず自宅でまったり過ごしてます。
ただ、まったり過ごすだけでなく
昨年から本格的に始めた燻製作り。
燻製作りを始めたきっかけは特にないんだけど、
何となく「ベーコン作ってみようかなぁ」って思ったのがきっかけ。
初めて作ったベーコンを食べてみたら市販のよりめっちゃ旨くて
それからは作るたびにスパイスや材料、チップなどを変えながら
とことん究極のベーコンを追求してしまっている状態ですｗｗ
ちょうど３週間前に買ってきたバラ肉をソミュール液に漬け、
３週間後・・・
昨日塩抜き＆乾燥を終えて
今日は燻製日です。
今年に入り、ジョイフル本田でたまたま見つけた
ちょっと大きめの燻製機を購入しました。
今まで使っていたバケツタイプの燻製機だと
１度に燻せる肉も限られちゃうので・・・・。
だっていっぱい作りたいんだもん・・・・・。
いっぱい作っても燻製って長期保存が効きますからね
（実際は近所や友人へのおすそ分けで無くなっちゃうんだけど・・・ｗｗ）
大きな燻製機は今日が初デビュー。
バケツタイプはガスコンロで燻していましたが、
これは炭を使って燻すタイプ。
まず炭に火をつけることから始まりますが・・・・。
熱せられた炭を下皿においたら
豚バラをフックに引っかけます。
上皿は汁皿。
ザラメを混ぜたチップを投入。（ちなみにチップは広葉樹ミックス）
バケツタイプの方もスタンバイ。（チップは桜）
後は７５度をキープしながら外で待つこと７時間。
その間に全然進んでないブログを仕上げちゃえばいいものを・・・
YouTubeばっか見ているあたくし・・・・・。
４時間後にチップ交換ついでに味見。
表面は旨いが中は完全に生肉。
まだまだ熱さないと・・・。
そして７時間後の夕方
いつもなら２週間ソミュール液に漬けてますが、今回は最長の３週間。
やはり漬け込み時間が１週間増えると塩抜きしても
しょっぱさが残っちゃうんですね・・・。
やはりほんのりしょっぱいベーコンを求めるなら２週間がベストのような気がします。
ちなみに今回のソミュール液の材料は
岩塩７：黒糖３
ローリエ、ホワイトペッパー＆ブラックペッパー
岩塩７：さとうきび３
ローリエ、ホワイトペッパー＆ブラックペッパー
の２つのソミュール液を作りましたが
黒糖の方がマイルドな仕上がり。
とうきびはさっぱりした仕上がり。
ちょっと砂糖を変えただけでベーコンの味が変わるので
これが非常に探究心を沸かせてくれます(・´з`・)
今度は岩塩ではなく雪マースという
沖縄の塩でチャレンジしてみます(*'▽')
肉ばかりではなく魚の方も本格的にやっていこうと思いますよ～。
梅雨の季節が終わればいよいよ鮎の友釣りが本格的に始動。
鮎をたくさん釣って燻製チャレンジすっぞー！！！！！
ただ、まったり過ごすだけでなく
昨年から本格的に始めた燻製作り。
燻製作りを始めたきっかけは特にないんだけど、
何となく「ベーコン作ってみようかなぁ」って思ったのがきっかけ。
初めて作ったベーコンを食べてみたら市販のよりめっちゃ旨くて
それからは作るたびにスパイスや材料、チップなどを変えながら
とことん究極のベーコンを追求してしまっている状態ですｗｗ
ちょうど３週間前に買ってきたバラ肉をソミュール液に漬け、
３週間後・・・
昨日塩抜き＆乾燥を終えて
今日は燻製日です。
今年に入り、ジョイフル本田でたまたま見つけた
ちょっと大きめの燻製機を購入しました。
今まで使っていたバケツタイプの燻製機だと
１度に燻せる肉も限られちゃうので・・・・。
だっていっぱい作りたいんだもん・・・・・。
いっぱい作っても燻製って長期保存が効きますからね
（実際は近所や友人へのおすそ分けで無くなっちゃうんだけど・・・ｗｗ）
大きな燻製機は今日が初デビュー。
バケツタイプはガスコンロで燻していましたが、
これは炭を使って燻すタイプ。
まず炭に火をつけることから始まりますが・・・・。
熱せられた炭を下皿においたら
豚バラをフックに引っかけます。
上皿は汁皿。
ザラメを混ぜたチップを投入。（ちなみにチップは広葉樹ミックス）
バケツタイプの方もスタンバイ。（チップは桜）
後は７５度をキープしながら外で待つこと７時間。
その間に全然進んでないブログを仕上げちゃえばいいものを・・・
YouTubeばっか見ているあたくし・・・・・。
４時間後にチップ交換ついでに味見。
表面は旨いが中は完全に生肉。
まだまだ熱さないと・・・。
そして７時間後の夕方
完成です
いつもなら２週間ソミュール液に漬けてますが、今回は最長の３週間。
やはり漬け込み時間が１週間増えると塩抜きしても
しょっぱさが残っちゃうんですね・・・。
やはりほんのりしょっぱいベーコンを求めるなら２週間がベストのような気がします。
ちなみに今回のソミュール液の材料は
岩塩７：黒糖３
ローリエ、ホワイトペッパー＆ブラックペッパー
岩塩７：さとうきび３
ローリエ、ホワイトペッパー＆ブラックペッパー
の２つのソミュール液を作りましたが
黒糖の方がマイルドな仕上がり。
とうきびはさっぱりした仕上がり。
ちょっと砂糖を変えただけでベーコンの味が変わるので
これが非常に探究心を沸かせてくれます(・´з`・)
今度は岩塩ではなく雪マースという
沖縄の塩でチャレンジしてみます(*'▽')
肉ばかりではなく魚の方も本格的にやっていこうと思いますよ～。
梅雨の季節が終わればいよいよ鮎の友釣りが本格的に始動。
鮎をたくさん釣って燻製チャレンジすっぞー！！！！！
さーせんした まっちの拳
2015年06月15日
休日出勤終業からの出撃！！
6月13日 夕方
6月13日 群馬県上野村の神流川にて鮎の友釣りが解禁。 上野村漁業組合
翌日の14日は特に予定がなかったので鮎釣りに行くことにしていました。
いつもなら単独での釣行ですが、これだと家で退屈している3姉妹がかわいそいう
ってなわけで家族も連れていくことにしました。
ただ、13日土曜は休日出勤。
夕方の終業後家に帰ったら先にお風呂を済まして準備も完了して待っていた3姉妹。
あたくしもささっとシャワーを浴びて車に乗り込み18時自宅を出ます。
途中コンビニに寄り夕飯を買って一気に上野村を目指します。
およそ2時間の走行で着いたのがヴィラせせらぎ
（画像は翌朝撮影）
敷地内を通ってまっすぐ行くと河原に出ます。
ここの河原はあまり知られていませんがキャンプ場になってるようです。
到着時もたくさんのキャンパー＆キャンピングカーが泊まっていました。
我が家が到着した時はすでに20時過ぎ。
真っ暗です
一応、外灯とか明りになるものは一つもありません。
トイレや水場に関してはヴィラせせらぎ建物近くに
人感センサーライトの男女別トイレに水場があります。
とりあえず真っ暗の中設営開始。
今回は久々にタープを出しました。
久々のキャンプに3姉妹もテンションがおかしくなっています （笑）
寝床に関しては
女子どもはケシュア泊。
そしてあたくしは初めて
キョンシーの棺で寝ます 爆
米軍フォールディングコットに
おそらく2年前に購入したアルパインデザインの
蚊帳テント。
これは180センチのあたくしには頭と足がちょい窮屈かもしれませんが
網メッシュになってるので夏場の虫除けには最高です。
また値段も2000円位と手ごろなのでお気に入りです。
我が家が愛用しているケシュアと同じポップアップタイプなので
収納場所も取らないのでいいですよ
米軍フォールディングコットはミリタリー品で中古で購入しましたが
やっぱり値段は1万6000円。
かなり使われた感じであちこち凹みや傷だらけになっていますが
さすがは米軍が使ってるアイテム。
耐久力が半端ないです。
我が家全員乗ってもピクともしません
この2つを組み合わせれば夏の山や川沿いとかなどでも
最強のスリープアイテム化も知れません。
今夜はこれで野外泊します。
準備が終わったら夕食。
もう時間も時間だったのでカップ麺におにぎりでしたが
夕食後は休日出勤の疲れもあり
ささっと歯磨きして就寝・・・。
翌朝4時半。
明るくなったのを機に目覚めます。
ドキンはまだ寝てます。
初めて使ったこの俺的、最強コンビの寝床。
暑がりのあたくしにとっては予想通り、
夏には最高の寝床でした
ただ、この最強コンビにも最大の欠点がありました。
それは・・・・
雨
真夜中に急に降った雨に
全身メッシュの上から水浴びさせられ
悪い意味で目覚めがいいです。
慌ててとタープ下へ運び事なき事を得ましたが
雨を遮るものがないとアカンっすね。
また
雨は降らないだろうという過信はいけませんね・・・。
起きたらちょっくら散歩です。
結構テント張ってる人いましたね。
ちょっと天気が悪いな
昨夜より車が増えてます。
解禁2日目なので間違いなく鮎釣りの人たちでしょう。
そばに近づいてみると5時だというのに
もう釣りを始めています。
体が起きてないあたくしはあの後30分くらい鮎釣りを見学して
近くのおとりアユ屋さんへおとりアユと1日券を購入しに向かいます。
そして朝6時
女子どもはまだ寝てるので
起こさずに釣りしに向かいます。
しかし
さすがは解禁2日目・・・・。
鮎釣り師ばかりで動けません・・・。
釣れなさそうならどんどん移動するタイプの自分にとって
一点練りはキツイ・・・・・。
ただただ時間が過ぎていくばかりです・・・。
そして4時間ほど経ちようやく今年初ヒット。
たかが1匹ですがこれで一安心。
一旦朝食を食べにテントに戻ります。
テントに戻ると3姉妹は水遊び中でした。
しっかし鮎釣りの人で埋まっちゃってます・・・・。
釣りしづらいので
朝食食べたらそのまんま昼寝しちゃいました。
1時間ほど寝て起きたら気になっていたポイントが空いたので
釣りを開始し30分で3匹ＧＥＴ。
釣れるを観察するのは釣り人ならでは。
じわじわと自分のそばに釣り師が寄ってきます・・・。
また動けなくなったあたくし・・・。
疲れてきちゃったので早いですが正午過ぎに納竿。
途中、イキのいい1匹の鮎をおふくろの家に渡し
自宅に帰ります。
自宅に到着後
新鮮なうちに鮎をさばいて串刺しにします。
そして2週間後にちかあちゃんが
リーダーで動く女子キャンプを控えているので
リクエストのたき火に応えるために
ちかあちゃんの着火剤を使わないたき火の火付けの練習。
白樺の皮と松ぼっくりと小枝をあらかじめ用意しとけば簡単に火がつくよ！！
なんて教えて実践させると
あらっ簡単
炭の火付けまでちかあちゃんにやらせて
いい塩梅に燃えてきたらいよいよ鮎の塩焼き。
あたくしは川魚は基本的に食べないので
近所のようちゃんを呼び食べさせます。
一番小さい鮎が焼きあがったので
まいたんに食べさせようと
昼寝をしているまいたんを起こしますが起きません
結局まいたんの鮎はまおたんの胃袋へ・・・・。
そして大きい方も焼き上がり
まおたんみかたんの胃袋に入っていきます
一番の大物はようちゃんがペロリ
これで今日1日は終わりかと思いきや
続々食材を持ってくるちかあちゃん・・・。
どーいうわけかＢＢＱが始まってしまいました
今度の鮎釣りはもう少し落ち着いたお盆休みにでも行こうかなぁ～・・・・・。
6月13日 群馬県上野村の神流川にて鮎の友釣りが解禁。 上野村漁業組合
翌日の14日は特に予定がなかったので鮎釣りに行くことにしていました。
いつもなら単独での釣行ですが、これだと家で退屈している3姉妹がかわいそいう
ってなわけで家族も連れていくことにしました。
ただ、13日土曜は休日出勤。
夕方の終業後家に帰ったら先にお風呂を済まして準備も完了して待っていた3姉妹。
あたくしもささっとシャワーを浴びて車に乗り込み18時自宅を出ます。
途中コンビニに寄り夕飯を買って一気に上野村を目指します。
およそ2時間の走行で着いたのがヴィラせせらぎ
（画像は翌朝撮影）
敷地内を通ってまっすぐ行くと河原に出ます。
ここの河原はあまり知られていませんがキャンプ場になってるようです。
到着時もたくさんのキャンパー＆キャンピングカーが泊まっていました。
我が家が到着した時はすでに20時過ぎ。
真っ暗です
一応、外灯とか明りになるものは一つもありません。
トイレや水場に関してはヴィラせせらぎ建物近くに
人感センサーライトの男女別トイレに水場があります。
とりあえず真っ暗の中設営開始。
今回は久々にタープを出しました。
久々のキャンプに3姉妹もテンションがおかしくなっています （笑）
寝床に関しては
女子どもはケシュア泊。
そしてあたくしは初めて
キョンシーの棺で寝ます 爆
米軍フォールディングコットに
おそらく2年前に購入したアルパインデザインの
蚊帳テント。
これは180センチのあたくしには頭と足がちょい窮屈かもしれませんが
網メッシュになってるので夏場の虫除けには最高です。
また値段も2000円位と手ごろなのでお気に入りです。
我が家が愛用しているケシュアと同じポップアップタイプなので
収納場所も取らないのでいいですよ
米軍フォールディングコットはミリタリー品で中古で購入しましたが
やっぱり値段は1万6000円。
かなり使われた感じであちこち凹みや傷だらけになっていますが
さすがは米軍が使ってるアイテム。
耐久力が半端ないです。
我が家全員乗ってもピクともしません
この2つを組み合わせれば夏の山や川沿いとかなどでも
最強のスリープアイテム化も知れません。
今夜はこれで野外泊します。
準備が終わったら夕食。
もう時間も時間だったのでカップ麺におにぎりでしたが
夕食後は休日出勤の疲れもあり
ささっと歯磨きして就寝・・・。
翌朝4時半。
明るくなったのを機に目覚めます。
ドキンはまだ寝てます。
初めて使ったこの俺的、最強コンビの寝床。
暑がりのあたくしにとっては予想通り、
夏には最高の寝床でした
ただ、この最強コンビにも最大の欠点がありました。
それは・・・・
雨
真夜中に急に降った雨に
全身メッシュの上から水浴びさせられ
悪い意味で目覚めがいいです。
慌ててとタープ下へ運び事なき事を得ましたが
雨を遮るものがないとアカンっすね。
また
雨は降らないだろうという過信はいけませんね・・・。
起きたらちょっくら散歩です。
結構テント張ってる人いましたね。
ちょっと天気が悪いな
昨夜より車が増えてます。
解禁2日目なので間違いなく鮎釣りの人たちでしょう。
そばに近づいてみると5時だというのに
もう釣りを始めています。
体が起きてないあたくしはあの後30分くらい鮎釣りを見学して
近くのおとりアユ屋さんへおとりアユと1日券を購入しに向かいます。
そして朝6時
女子どもはまだ寝てるので
起こさずに釣りしに向かいます。
しかし
さすがは解禁2日目・・・・。
鮎釣り師ばかりで動けません・・・。
釣れなさそうならどんどん移動するタイプの自分にとって
一点練りはキツイ・・・・・。
ただただ時間が過ぎていくばかりです・・・。
そして4時間ほど経ちようやく今年初ヒット。
たかが1匹ですがこれで一安心。
一旦朝食を食べにテントに戻ります。
テントに戻ると3姉妹は水遊び中でした。
しっかし鮎釣りの人で埋まっちゃってます・・・・。
釣りしづらいので
朝食食べたらそのまんま昼寝しちゃいました。
1時間ほど寝て起きたら気になっていたポイントが空いたので
釣りを開始し30分で3匹ＧＥＴ。
釣れるを観察するのは釣り人ならでは。
じわじわと自分のそばに釣り師が寄ってきます・・・。
また動けなくなったあたくし・・・。
疲れてきちゃったので早いですが正午過ぎに納竿。
途中、イキのいい1匹の鮎をおふくろの家に渡し
自宅に帰ります。
自宅に到着後
新鮮なうちに鮎をさばいて串刺しにします。
そして2週間後にちかあちゃんが
リーダーで動く女子キャンプを控えているので
リクエストのたき火に応えるために
ちかあちゃんの着火剤を使わないたき火の火付けの練習。
白樺の皮と松ぼっくりと小枝をあらかじめ用意しとけば簡単に火がつくよ！！
なんて教えて実践させると
あらっ簡単
炭の火付けまでちかあちゃんにやらせて
いい塩梅に燃えてきたらいよいよ鮎の塩焼き。
あたくしは川魚は基本的に食べないので
近所のようちゃんを呼び食べさせます。
一番小さい鮎が焼きあがったので
まいたんに食べさせようと
昼寝をしているまいたんを起こしますが起きません
結局まいたんの鮎はまおたんの胃袋へ・・・・。
そして大きい方も焼き上がり
まおたんみかたんの胃袋に入っていきます
一番の大物はようちゃんがペロリ
これで今日1日は終わりかと思いきや
続々食材を持ってくるちかあちゃん・・・。
どーいうわけかＢＢＱが始まってしまいました
今度の鮎釣りはもう少し落ち着いたお盆休みにでも行こうかなぁ～・・・・・。
2014年08月13日
パン作り 其の後
パン作りの続きです。(前記事参照)
ダッジの上は強火(炭 多) 下は弱火(炭 少)で待つこと10分……。
今回も成功です
ここんとこパン作りにおいて失敗する気がありません。♪(´ε｀ )
むしろパン屋さんに対抗しようかと思うほどです(言い過ぎ〜)
ちなみにパン作りの材料は全てキャンプ場での条件において考えられてます。(保冷上の問題)
例えば、
保冷が必要なバターの代わりにオリーブオイル。
砂糖の代わりに黒糖。
下のパンの画像でパン全体が薄茶色っぽく見えるのは黒糖です。
やるじゃん！！ちかあちゃん！！
ひまわりの様になった焼きたてのパンは食卓にあがり
昼間、おかんが採ってきた3キロほどのブルーベリーを全てジャムにし
あっつあつのパンにつけて頂きました
ダッジのパン屋さん開業しようかな〜(やめとけやめとけ)
さて明日の予定は上野村へ行って鮎の友釣りをしてこようかと思ってます。
なんてったって3月に買った年鑑がありますからね〜(過去記事参照)
行っとかないと無駄になっちゃいますからね。
ちなみに鮎の友釣りってご存知ですか！？
田舎の方に行ったり大きくて綺麗な川に行くとこんな光景見かけませんか！？
川に入った釣り人は微動だにしてないのを見たことがあるはずです。
わたしも小学校4年生くらいの時に親父にやらせてもらい
翌年自分用に鮎釣り一式を揃えてもらい夏休みを利用して親父とよく行ってました。
高校に出てから部活などでまた親父も病気を患い、
鮎釣りも激減しました。
社会人になり親父も死に物置を整理してた時、
親父が使っていた鮎釣りの竿を見つけ社会人2年目で何年かぶりに鮎の友釣りを再開した記憶があります。
当時はまだまだ若く遊び盛りの20代だったので
そんなにのめり込んでなかったのであの再開したのを最後に竿を握ってませんでした。
そしてあの再開した時からおよそ13年………。
明日、鮎の友釣りをやってみます。
しかし親父の竿は購入してから20年以上が経過しているので
ところどころにヒビが入っていて使い物にならなかったので嫁に後報告で新竿購入。
(後日、嫁に怒られそうになりましたが大好きな鮎をたくさん食べさせることを約束し収束)
ちなみに鮎の友釣りってどんな釣り方なのかご存知でしょうか！？
鮎は石についた苔を主食とし、
また縄張り意識が強く獰猛(言い過ぎ！)な魚で
自分が見つけた苔の付いた石(縄張り)のまわりにやってくる鮎を追い返す性質を持ってるそうです。
そこで釣る為にはオトリ店に寄り生きのいいおとり鮎を購入します。(1匹500円。地域による)
そのおとり鮎の鼻に牛がつけてるような鼻輪(鼻カンという)を取り付け
鮎の尻ヒレに掛針を設定し、野鮎がいそうなポイントにおとり鮎を送ります。
すると縄張り主の野鮎が
「おい！！なに勝手にワシのシマに入っとんじゃコラ！！」
と慈悲の心もなく体当たりしてきます。
そこまでカッカしてたら掛け針がついたおとり鮎なんての分かりません。
おとり鮎に体当たりした野鮎。
その時、野鮎の背中がチクッと痛みます。
我にかえった野鮎は
時すでに遅し！！！
引っ張り上げられ釣り人のタモ(網)に入れられちゃいます。
もっと詳しく知りたい方はウィキペディアでもみてね
鮎の友釣り
鮎同士の仁義な戦いを利用したこの友釣り。
明日が非常に楽しみです。
ただ、前日の雨で川が濁ってたり増水してるそうなのでそこが心配ですが
明日の朝までには回復してくれることを祈りながら
寝るとします(( _ _ ))..zzzZZ
ダッジの上は強火(炭 多) 下は弱火(炭 少)で待つこと10分……。
今回も成功です
ここんとこパン作りにおいて失敗する気がありません。♪(´ε｀ )
むしろパン屋さんに対抗しようかと思うほどです
(ちなみにパン作りの材料は全てキャンプ場での条件において考えられてます。(保冷上の問題)
例えば、
保冷が必要なバターの代わりにオリーブオイル。
砂糖の代わりに黒糖。
下のパンの画像でパン全体が薄茶色っぽく見えるのは黒糖です。
やるじゃん！！ちかあちゃん！！
ひまわりの様になった焼きたてのパンは食卓にあがり
昼間、おかんが採ってきた3キロほどのブルーベリーを全てジャムにし
あっつあつのパンにつけて頂きました
ぐぅ〜よ〜！！パパ〜
ダッジのパン屋さん開業しようかな〜
(さて明日の予定は上野村へ行って鮎の友釣りをしてこようかと思ってます。
なんてったって3月に買った年鑑がありますからね〜
(過去記事参照)行っとかないと無駄になっちゃいますからね。
ちなみに鮎の友釣りってご存知ですか！？
田舎の方に行ったり大きくて綺麗な川に行くとこんな光景見かけませんか！？
川に入った釣り人は微動だにしてないのを見たことがあるはずです。
わたしも小学校4年生くらいの時に親父にやらせてもらい
翌年自分用に鮎釣り一式を揃えてもらい夏休みを利用して親父とよく行ってました。
高校に出てから部活などでまた親父も病気を患い、
鮎釣りも激減しました。
社会人になり親父も死に物置を整理してた時、
親父が使っていた鮎釣りの竿を見つけ社会人2年目で何年かぶりに鮎の友釣りを再開した記憶があります。
当時はまだまだ若く遊び盛りの20代だったので
そんなにのめり込んでなかったのであの再開したのを最後に竿を握ってませんでした。
そしてあの再開した時からおよそ13年………。
明日、鮎の友釣りをやってみます。
しかし親父の竿は購入してから20年以上が経過しているので
ところどころにヒビが入っていて使い物にならなかったので嫁に後報告で新竿購入。
(後日、嫁に怒られそうになりましたが大好きな鮎をたくさん食べさせることを約束し収束)
ちなみに鮎の友釣りってどんな釣り方なのかご存知でしょうか！？
鮎は石についた苔を主食とし、
また縄張り意識が強く獰猛(言い過ぎ！)な魚で
自分が見つけた苔の付いた石(縄張り)のまわりにやってくる鮎を追い返す性質を持ってるそうです。
そこで釣る為にはオトリ店に寄り生きのいいおとり鮎を購入します。(1匹500円。地域による)
そのおとり鮎の鼻に牛がつけてるような鼻輪(鼻カンという)を取り付け
鮎の尻ヒレに掛針を設定し、野鮎がいそうなポイントにおとり鮎を送ります。
すると縄張り主の野鮎が
「おい！！なに勝手にワシのシマに入っとんじゃコラ！！」
と慈悲の心もなく体当たりしてきます。
そこまでカッカしてたら掛け針がついたおとり鮎なんての分かりません。
おとり鮎に体当たりした野鮎。
その時、野鮎の背中がチクッと痛みます。
我にかえった野鮎は
時すでに遅し！！！
引っ張り上げられ釣り人のタモ(網)に入れられちゃいます。
もっと詳しく知りたい方はウィキペディアでもみてね
鮎の友釣り
鮎同士の仁義な戦いを利用したこの友釣り。
明日が非常に楽しみです。
ただ、前日の雨で川が濁ってたり増水してるそうなのでそこが心配ですが
明日の朝までには回復してくれることを祈りながら
寝るとします(( _ _ ))..zzzZZ
さーせんした まっちの拳
2014年03月16日
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